I Balzini Rosso IGP 2017 I Balzini

“. . .weicher Wein, wie ein lottriger Samtstoff. . .”
Pablo Neruda

In der Nase komplex mit Noten aromatischer Kräuter und kleiner, rot- und schwarzbeeriger Früchte, darunter Himbeeren und Schwarzkirschen. Gut eingebunden sind die Noten von Vanille und Gewürzen, die an dunklen Tabak, Veilchenblüten und Kakao erinnern. Mit den Jahren erscheinen balsamische Noten und Eindrücke von Trüffel.
Ausgewogen und zart am Gaumen, mit ausgeprägt anhaltendem Nachgeschmack. Ein Wein, in dem die Landschaft ihre Spuren hinterlassen hat, ein Wein, der auf höchstem Niveau die vielschichtige Eleganz der beiden Rebsorten zum Ausdruck bringt, ein Wein, der mit seiner Komplexität und seinem Können weitaus teurere toskanische Weine in den Schatten stellt, ein Wein der im Abgang zum Verweilen und Sinnieren einlädt.In jungen Jahren noch kraftvoll strotzend mit beinahe ungebändigten Tanninen, im Alter gereift und gesittet etwas leiser, aber nicht minder ausdrucksstark.
Aktuell die Antwort auf bekannte weitaus kostbarere Super-Toskaner mit hohem Sangiovese-Anteil. Eine richtige Wucht!

Besondere Speiseempfehlung: Dieser Wein liebt das Fleisch vom Holzkohlengrill oder aus dem Backofen, sowie mittelgereifte Käsesorten.