Pinotage Kadette 2020- Kanonkop

Dieser Wein zeichnet sich durch die klassischen Merkmale der berühmten Rebsorte Südafrikas aus. Herbstliche, saftige dunkle Früchte werden durch einen verlockenden, herzhaften Charakter mit einem Hauch von Süße ergänzt. Die Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern führt zu einer schlanken, muskulösen Struktur und geschmeidigen Tanninen.

Intensive Purpurtöne mit lebhaften Aromen von frischen Pflaumen, Maulbeeren und Piment, gefolgt von einem fleischigen Unterton. Der Gaumen zeigt eine erdige Note mit Aromen von purpurroter Rote Beete und Maraschino-Kirschen. Kohärentes Gleichgewicht zwischen Frucht und frischer Säure, mit muskulärer Unterstützung durch die dicht gewebte Tanninstruktur.

Kulinarische Begleitung: Perfekt zu Burgern, Grillfleisch, Wildbreteintopf, thailändischer und chinesischer Küche.