Aglianico del Vulture Pipoli DOC 2020 - Pipoli

Der Pipoli wurde reinsortig aus Aglianico erzeugt und teilweise in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Kirschen, Brombeeren, Vanille, Lakritz, Rauch, Pfeffer, Unterholz und Veilchen. Am Gaumen enorm druckvoll, feste Frucht, zarte Würze, viel Saft, dichter samtener Tanninmantel, vielschichtig, feine Süße, muskulöse Eleganz, enormer Charme und ein langer Nachhall.

Kulinarische Begleitung: passt zu geschmorten Fleischgerichten und würzigem Käse.