Weingut Ca`Vittoria

„In jedem Glas die Frucht unserer Tradition“

Zur Geschichte des Unternehmens:

Der landwirtschaftliche Betrieb Ca’ Vittoria befindet sich in einer der traditionsreichsten Gegenden der Hügel von Conegliano, im Herzen des Produktionsgebietes des Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene, wo seit Jahrzehnten mit großem Fachwissen und viel Leidenschaft die Herstellung dieser Schaumweine überliefert wird, jene zu einem Grundstein geworden ist und eine tiefe Beziehung zu dem Land verkörpert. Die Produktionsphilosophie des Hauses, die auf eine kontinuierliche Aktualisierung der Weinbereitungsmethoden abzielt, kombiniert mit dem Reichtum der Erfahrung und der Sensibilität, die sie in mehr als zwanzig Jahren Leidenschaft für Prosecco gewonnen haben, drückt sich durch eine große Auswahl an qualitativ hervorragenden Schaumweinen aus, die mit ihren außergewöhnlichen Eigenschaften viel Persönlichkeit und Eleganz besitzen und in der Lage sind, selbst den anspruchsvollsten Gaumen zu erobern.

Ein Blick ins Herkunftsgebiet: die Region Venetien

Die im Nordwesten Italiens gelegene Region Venetien (italienisch: Veneto) wird klimatisch vor allem von der 150 Kilometer langen Adriaküste geprägt. Die üppige, vielfältige Weinlandschaft wurde schon von den Etruskern, später von den Römern bewirtschaftet. Plinius der Ältere (23-79) erwähnte den Wein Raeticum, man geht davon aus, dass es sich hierbei um einen Vorläufer der heutigen Recioto-Weine handelte. Schon im 15. Jahrhundert - zur Blütezeit der Handelsstadt Venedig – erlebte auch der Weinbau einen Aufschwung ungeheuren Ausmaßes.

Auch heute spielt der Weinbau noch eine große Rolle. Der nordöstlichen Region mit der Weinhauptstadt Verona (Austragungsort der berühmten Weinmesse Vinitaly) ist für seine Vorreiterrolle im Qualitätsweinbau berühmt. Die Varianz und Traditionen sind unerschöpflich und das zeigen auch die beeindruckenden Zahlen: ca. 115.000 Weingüter bewirtschaften Rebflächen, die teilweise weniger als einen Hektar groß sind und eine Gesamtfläche von 72.460 Hektar umfassen, und erzeugen über 100 verschiedene Weintypen. Insgesamt gibt es 35 DOC- bzw. DOCG-Zonen, sodass rund 25% der Weine mindestens den DOC-Status haben und knapp 20% der gesamten italienischen DOC-Produktion aus Venetien stammt.

Die weit verbreiteten Rebsorten im Veneto sind die weißen Varietäten Garganega, gefolgt von Pinot Grigio, Pinot Bianco, Friulano (Tocai), Verduzzo und Trebbiano. Bei den roten Trauben dominieren Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara. Auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Chardonnay werden immer häufiger gepflanzt und entweder reinsortig oder in Cuvées zusammen mit den autochthonen Reben ausgebaut. Eine häufige Erziehungsform sind Pergolen. Hinzu kommt Prosecco, in erster Linie der Name einer frischen Rebsorte aus dem Veneto, die zum Synonym für unkomplizierten Schaumweingenuss auf der ganzen Welt wurde.

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Weingut Ca`Vittoria

„In jedem Glas die Frucht unserer Tradition“

Zur Geschichte des Unternehmens:

Der landwirtschaftliche Betrieb Ca’ Vittoria befindet sich in einer der traditionsreichsten Gegenden der Hügel von Conegliano, im Herzen des Produktionsgebietes des Prosecco Superiore DOCG Conegliano Valdobbiadene, wo seit Jahrzehnten mit großem Fachwissen und viel Leidenschaft die Herstellung dieser Schaumweine überliefert wird, jene zu einem Grundstein geworden ist und eine tiefe Beziehung zu dem Land verkörpert. Die Produktionsphilosophie des Hauses, die auf eine kontinuierliche Aktualisierung der Weinbereitungsmethoden abzielt, kombiniert mit dem Reichtum der Erfahrung und der Sensibilität, die sie in mehr als zwanzig Jahren Leidenschaft für Prosecco gewonnen haben, drückt sich durch eine große Auswahl an qualitativ hervorragenden Schaumweinen aus, die mit ihren außergewöhnlichen Eigenschaften viel Persönlichkeit und Eleganz besitzen und in der Lage sind, selbst den anspruchsvollsten Gaumen zu erobern.

Ein Blick ins Herkunftsgebiet: die Region Venetien

Die im Nordwesten Italiens gelegene Region Venetien (italienisch: Veneto) wird klimatisch vor allem von der 150 Kilometer langen Adriaküste geprägt. Die üppige, vielfältige Weinlandschaft wurde schon von den Etruskern, später von den Römern bewirtschaftet. Plinius der Ältere (23-79) erwähnte den Wein Raeticum, man geht davon aus, dass es sich hierbei um einen Vorläufer der heutigen Recioto-Weine handelte. Schon im 15. Jahrhundert - zur Blütezeit der Handelsstadt Venedig – erlebte auch der Weinbau einen Aufschwung ungeheuren Ausmaßes.

Auch heute spielt der Weinbau noch eine große Rolle. Der nordöstlichen Region mit der Weinhauptstadt Verona (Austragungsort der berühmten Weinmesse Vinitaly) ist für seine Vorreiterrolle im Qualitätsweinbau berühmt. Die Varianz und Traditionen sind unerschöpflich und das zeigen auch die beeindruckenden Zahlen: ca. 115.000 Weingüter bewirtschaften Rebflächen, die teilweise weniger als einen Hektar groß sind und eine Gesamtfläche von 72.460 Hektar umfassen, und erzeugen über 100 verschiedene Weintypen. Insgesamt gibt es 35 DOC- bzw. DOCG-Zonen, sodass rund 25% der Weine mindestens den DOC-Status haben und knapp 20% der gesamten italienischen DOC-Produktion aus Venetien stammt.

Die weit verbreiteten Rebsorten im Veneto sind die weißen Varietäten Garganega, gefolgt von Pinot Grigio, Pinot Bianco, Friulano (Tocai), Verduzzo und Trebbiano. Bei den roten Trauben dominieren Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara. Auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Chardonnay werden immer häufiger gepflanzt und entweder reinsortig oder in Cuvées zusammen mit den autochthonen Reben ausgebaut. Eine häufige Erziehungsform sind Pergolen. Hinzu kommt Prosecco, in erster Linie der Name einer frischen Rebsorte aus dem Veneto, die zum Synonym für unkomplizierten Schaumweingenuss auf der ganzen Welt wurde.

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Riva dei Ciliegi Prosecco Valdobbiadene DOCG  Ca’ Vittoria
Riva dei Ciliegi Prosecco Valdobbiadene DOCG...
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10,98 € *
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