Sforzato di Valtellina Carlo Negri DOCG 2018

Limitierter, besonders kraftvoller & alkoholstarker Wein…ein Muss nicht nur in Begleitung eines Bratens…!

Die außerordentliche, gute Ausgewogenheit zwischen reifen Fruchtnoten im Duft und der Frische im Geschmack. Dicht und harmonisch dringt sich der Wein in die Nase, während am Gaumen die fleischigen Eindrücke endlos anhalten. Finesse, Süffigkeit und Terroir.

Ätherischer, prononcierter und komplexer Duft, mit dominanter Würze (Zimt, Nelken, Pfeffer) und Wahrnehmungen von Pflaumenkonfitüre, Rosinen und Goudron.

Unsere Servierempfehlung: Der Sfursat passt am besten zu Braten aus rotem Fleisch, Wild und ausgereiftem Käse.