Savuto Rosso DOC 2014 - Odoardi

Savuto von Odoardi - ein griechischer Wein aus Kalabrien...!

Der Name „Savuto“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet, mit Gesang zu feiern, lebhafte Riten zu Ehren von Dionysos und des Weins durchzuführen. Die Savuto-Weinberge ernähren sich vom Saft des Territoriums, das gekennzeichnet ist vom Fluss Savuto, der in der kleinen Sila entspringt und durch die majestätischen Berge hindurch weiter in das Tal fließt und ins Tyrrhenische Meer mündet. Auf starker fruchtbarer Erde wachsen die autochthonen Reben für den Savuto, dessen Region für den Weinbau und seine Gastfreundschaft berühmt ist. Und getrunken wird gemeinsam, als eine Art stillschweigende Übereinkunft darüber, innezuhalten und dem Leben zuzuhören und an ihm teilhaben.

Odoardi´s Savuto Rosso mit schönem Duft von schwarzen Kirschen, Brombeere, hellem Karamell und Gewürzkräuter an der Nase. Am Gaumen frisch und elegant mit viel Frucht und Würze - feinkörnige und strukturgebende Gerbstoffe mit saftiger und sehr gut eingebundener Säure. Tolles fruchtbetontes Finish!

Kulinarische Empfehlung: Ideal zu kräftigen Speisen aus dunklem Fleisch, Wildgerichten und Käse.