Malvasia Sessantenario Salento IGP 2014 Sampietrana

 ...vollmundig mit sehr angenehmen Tanninen!

Die Weinberge befinden sich zwischen den Provinzen von Brindisi und Lecce. Die Böden sind ton- und kalkhaltig. Die Ernte findet in der zweiten Septemberdekade statt und wird von Hand gelesen. Die Mazeration erfolgt während 12 bis 14 Tagen im Stahltank. Darauf reift der Jungwein zur Verfeinerung für 8 Monate in Barriques.

Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft von kleinen roten Beeren, einem Hauch von Vanille und leicht würzigen Noten. Elegant, vollmundig und angenehme Tannine.

Besondere Speiseempfehlung: angenehmer Begleiter zu Fleisch vom Grill, Lamm oder Käse.