Guado Al Tasso Bolgheri Superiore DOC 2019 – Antinori

Dieser supertoskanischer Wein von Marchese Antinori präsentiert sich in kräftigen Granatrot mit violettem Schimmer. In der Nase strömen elegante Noten von getoastetem Holz, Kaffee, Gewürzen, auf die Anklänge an Pflaume und Johannisbeere folgen. Am Gaumen ist er weich, aber kräftig und mit einem Hauch von Säure, die ihn etwas frischer als gewöhnlich macht und ihm feine Schlankheit verleiht. Tannine von absoluter Feinheit und ein sehr langer Nachgeschmack mit den schon an der Nase wahrgenommenen Noten von Kaffe, roten Früchten und getoastetem Holz, der kein Ende zu nehmen scheint.

Kulinarische Begleitung: Idealer Begleiter zu dunklem gebratenem Fleisch, gegrilltem Steak oder ist auch solo wunderbar zu genießen.