Chardonnay MAGRED Alto Adige DOC 2022 – Nals Margreid

Die Weinberge liegen in Margreid in einem leichten Hangfuß zwischen 220 und 350 m Meereshöhe mit einer Ausrichtung nach Südsüdost. Der weiße, tiefgründige Kalkschotterboden weist einen hohen Humusgehalt auf. Die Trauben werden von Hand gelesen. Der geklärte Most gärt für ca. 3 Wochen im 30 hl Holzfass und anschließend reift der Jungwein für weitere 8 Monate auf der Feinhefe.

Der Chardonnay Magred präsentiert sich im Glas mit intensiven strohgelben Farbe. In der Nase strömen Aromen von Ananas, Banane, Passionsfrucht, Noten von aromatischen Kräutern. Er ist Frisch, körperreich, mit cremiger Eleganz.

Kulinarische Begleitung: passt gut zu Spaghetti mit Venusmuscheln, Tortelli mit Schwertfisch.