Ronchedone Vino Rosso 2020 – Cà dei Frati

In der Gegend, in der sich die ersten Moränenhügel erheben, werden auch Rotweine voller Geschmack und Stärke gewon­nen, und der Ronchedone ist dafür der absolute Beweis.

Marzemino, Sangiovese und 10% Cabernet führen zu einem Wein, der nicht unbe­merkt bleiben kann. In der Nase ist er sehr reich an Noten von roten Früchten, mazerierten Heidelbeeren, in Alkohol einge­legte Sauerkirschen, Balsamico-Noten und Konfitüre. Am Gaumen ist er kraftvoll und energisch, sauber, würzig, mit einem guten Säuregehalt Kennzeichen des Bodens am Garda­see. 

Kulinarische Empfehlung: Er ist Ideal zu rotem Fleisch mit mittlerer und langer Zubereitung, Feder- und Haarwild, gelagertem Käse, reichhal­tigen Nudelgerichten und Suppen mit Fleisch.