Pignoletto Colli Bolognesi Superiore DOCG 2019 - Gaggioli

Pignoletto Colli Bolognesi Superiore DOCG 2019 - Gaggioli
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  • SW10919
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Produktinformationen "Pignoletto Colli Bolognesi Superiore DOCG 2019 - Gaggioli"

Die Trauben des Pignoletto werden streng sortiert, per Hand gelesen und in kleinen Holzkisten sofort zur Kellerei transportiert. Hier werden die Trauben entrappt und weich gepresst. Der Most wird statisch geklärt. Die Fermentierung findet unter kontrollierter Temperatur (18-20°) in Edelstahlbehälter statt.

Der Pignoletto ist ein vollmundiger und kräftiger Weisswein, der als Aperitiv, zu Pasta, Fisch, weißem Fleisch passt.

Hersteller: Gaggioli Vini
Qualitätsstufe: DOCG
Region: Emilia Romagna
Rebsorte: 100% Pignoletto
Farbe: hellgelb
Ausbau: Stahltank
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähig: bis 2024
Geschmacksrichtung: trocken
Länder: Italien
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