Blanc de Noir Spätburgunder trocken DQW 2021 - Manz

Die Spätburgunder Trauben für den Manz Blanc de Noir sind auf Kalkmergelböden gewachsen. Durch äußerst schonende Pressung und Kelterung gelangen die Tannine und Farbstoffe der roten Beerenhäute nicht in den Weißwein und er behält seine helle Farbe.

Die Trauben werden weiß gekeltert. In der Nase entfalten sich feinste Nußaromen gepaart mit belebedem Granatapfel. Mit seine lebendige Säure ist er ein perfekter Alltagswein und Begleiter für leichte Gerichte.