Es - Primitivo Salento IGT 2021 - Gianfranco Fino

"Sattes, tiefdunkles Rubin mit Violettschimmer. Kompakte und dichte Nase, satte Noten nach Waldheidelbeeren, frischen Feigen und eingelegten Zwetschken. Breitet sich am Gaumen satt aus, füllt den Mund, viel reife Frucht, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin, ein Wein mit Urgewalt, dabei trotzdem frisch und trinkig, langer Nachhall." FALSTAFF

Kulinarische Empfehlung: Gegrilltes aller Art Käse aus Rohmilch