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- Artikel-Nr.: SW10919
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Produktinformationen "Pignoletto Colli Bolognesi Superiore DOCG 2022 - Gaggioli"
Die Trauben des Pignoletto werden streng sortiert, per Hand gelesen und in kleinen Holzkisten sofort zur Kellerei transportiert. Hier werden die Trauben entrappt und weich gepresst. Der Most wird statisch geklärt. Die Fermentierung findet unter kontrollierter Temperatur (18-20°) in Edelstahlbehälter statt.
Der Pignoletto ist ein vollmundiger und kräftiger Weisswein, der als Aperitiv, zu Pasta, Fisch, weißem Fleisch passt.
Hersteller: | Gaggioli Vini |
Qualitätsstufe: | DOCG |
Region: | Emilia Romagna |
Rebsorte: | 100% Grechetto Gentille |
Farbe: | hellgelb |
Ausbau: | Stahltank |
Alkoholgehalt: | 13% vol. |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Lagerfähig: | bis 2026 |
Auszeichnungen: | 2019 - 3 Glässer Gambero Rosso |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Länder: | Italien |
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