Pignoletto Colli Bolognesi Superiore DOCG 2022 - Gaggioli

Pignoletto Colli Bolognesi Superiore DOCG 2022 - Gaggioli
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  • SW10919
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Produktinformationen "Pignoletto Colli Bolognesi Superiore DOCG 2022 - Gaggioli"

Die Trauben des Pignoletto werden streng sortiert, per Hand gelesen und in kleinen Holzkisten sofort zur Kellerei transportiert. Hier werden die Trauben entrappt und weich gepresst. Der Most wird statisch geklärt. Die Fermentierung findet unter kontrollierter Temperatur (18-20°) in Edelstahlbehälter statt.

Der Pignoletto ist ein vollmundiger und kräftiger Weisswein, der als Aperitiv, zu Pasta, Fisch, weißem Fleisch passt.

Hersteller: Gaggioli Vini
Qualitätsstufe: DOCG
Region: Emilia Romagna
Rebsorte: 100% Grechetto Gentille
Farbe: hellgelb
Ausbau: Stahltank
Alkoholgehalt: 13% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähig: bis 2026
Auszeichnungen: 2019 - 3 Glässer Gambero Rosso
Geschmacksrichtung: trocken
Länder: Italien
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