Prosecco "Pra dei Salt" Valdobbiadene DOCG Extra Dry 2020 Bernardi

"Der feine Unterschied!" 

Golden leuchtet der Prosecco Bernardi einem schon entgegen; die leicht-lebendige Perlage tänzelt im Glas, später im Mund. Das Leben ist sooo schön! Noten von weißen Obstbaumblüten, Mandelaromen und Aprikose duften zart um die Wette. Der Prosecco von Pietro Bernardi ist ein „echter“ Prosecco aus dem hügeligen Gebiet rund um Valdobbiadene und Conegliano. Die Traubenerträge sind hier bescheidener als in der Piave-Ebene, wo man die Valdobbiadene-Tradition nachzuahmen versucht. Aber die hohe, anhaltende Qualität ist eben dem Original eigen. 

Die Pflanzungen sind auf den Hängen gegen Süden ausgerichtet, so dass die Sonne die Prosecco-Reben richtig schön verwöhnt. 

Kulinarische Empfehlung: Aperitivo, der Feier(abend)-Prickler par excellence!