Alles Wein

Mit diesem Blogeintrag starten wir eine Serie über verschiedene Rebsorten und beleuchten die Vorzüge der einzelnen Gewächse. Der Sauvignon Blanc darf den Auftakt machen, da er besonders jetzt zur Spargelzeit ein beliebter Gast im Glas ist.

Wein hat in der Küche eine lange Tradition und zwar nicht nur im Glas um die Nerven des Kochs zu beruhigen, sondern auch in den Speisen selbst. Wir werfen also einen Blick in die tiefen Gründe der Kochtöpfe und prüfen welche Rolle der Wein darin spielt.

Experten aus aller Welt haben sich die professionelle Bewertung der edlen Tropfen zur Aufgabe gemacht. Das Ergebnis sind Bewertungssysteme, die gute Hinweise in puncto Genuss und Weinqualität liefern. Eines dieser Systeme ist Gambero Rosso.

Der Frühling naht mit großen Schritten und daher kommt bald wieder die Zeit für einen frischen und spritzigen Wein: gemeint ist natürlich der Riesling. Wir möchten uns daher dieser Rebsorte heute etwas ausführlicher widmen.

Wir haben uns in diesem Blog schon damit befasst wie der Korken in die Flasche und der Wein ins Glas kommt. Welches Glas aber das richtige ist, dass ist noch zu klären. Im Lauf der Zeit gab es eine riesige Menge an Trinkgefäßen für Wein. Dabei änderten sich Formen und Materialien mehrfach grundlegend. Nach Ton, Keramik, Kupfer, Silber oder Gold setzte sich letztlich das Glas durch und dient bis heute als gängigstes Material bei der Produktion von Weingläsern.

Liebe Weinfreunde wir wünschen euch von ganzem Herzen ein gutes neues Jahr! Wir hoffen, dass wir im noch taufrischen Jahr viele Gelegenheiten zum Feiern finden werden und natürlich möchten wir euch in unserem Blog auch weiterhin mit vielen spannenden Beiträgen rund um das Thema Wein versorgen.

Was wäre zum Auftakt ins neue Jahr besser geeignet als ein Beitrag über „Neuen Wein“?!

In unserem letzten Eintrag haben wir uns mit dem Glühwein beschäftigt und da der Winter in großen Schritten vorangeht, wenden wir uns heute dem Eiswein zu. Welche Besonderheiten verbergen sich in den winterlichen Tropfen?

Das Getränk der Weihnachtszeit schlechthin ist und bleibt in unseren Gefilden auf jeden Fall der Glühwein. Grund genug auf eine kleine Spurensuche zu gehen und die Geschichte dieses Wintergetränks etwas genauer unter die Lupe zu nehmen.

Wenn von großen Weinen die Rede ist, dann fallen oft die magischen Worte: „Der ist im Barrique gereift!“ Aber was bedeutet das eigentlich und ist Barrique gleich Barrique? Diesen Fragen wollen wir uns im heutigen Blog widmen.

Wein ist komplexer, als man denkt und enthält neben Alkohol viele verschiedene Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Enzyme oder Vitamine, die Auswirkungen auf uns Weintrinker haben. Wir sind der Wirkung von Wein einmal auf den Grund gegangen um für euch herauszufinden, was es mit diesem besonderen Getränk auf sich hat. Außerdem könnt ihr beim nächsten geselligen Weinabend garantiert mit speziellem Weinwissen glänzen.

Vorsicht es wird gruselig! Halloween naht und natürlich möchten wir auch unseren Beitrag zu einer schaurig schönen Stimmung leisten. Heute beschäftigen wir uns daher mit Wein und Vampiren!

Schluss mit den Vorurteilen! Irrtümlich glauben viele Verbraucher, dass Cuvée Weine qualitativ minderwertig oder eigentlich nicht einmal erlaubt sind. Das ist natürlich falsch. In diesem Beitrag erklären wir, was es mit einer Cuvée auf sich hat und warum Weinverschnitt absolut Sinn macht.