Blog

Blogeintrag Nr. 20: Essen ist fertig! Heute kommt der Wein auf den Teller.

Wein hat in der Küche eine lange Tradition und zwar nicht nur im Glas um die Nerven des Kochs zu beruhigen, sondern auch in den Speisen selbst. Wir werfen also einen Blick in die tiefen Gründe der Kochtöpfe und prüfen welche Rolle der Wein darin spielt.

Blogeintrag Nr. 16: Guter Wein muss erst einmal tief sinken; heute geht es in den Keller!

Heute schauen wir uns einmal genauer an, was einen guten Weinkeller ausmacht und welchen Veränderungen er sich im Laufe der Zeit unterziehen musste.

Blogeintrag Nr. 15: Weinkult wo man nur hinsieht! Ist der Rebensaft gar heilig?

Die Idee Wein als einen ganz besonderen Saft anzusehen, kommt nicht von ungefähr. Diese Vorstellung zieht sich durch die Geschichte und reicht bis zu den Göttern zurück. Wer wollte dem Wein also seinen beinahe magischen Zauber absprechen.

Blogeintrag Nr. 13: Weinkunde mit Durchblick! Welches Glas zu welchem Wein?

Wir haben uns in diesem Blog schon damit befasst wie der Korken in die Flasche und der Wein ins Glas kommt. Welches Glas aber das richtige ist, dass ist noch zu klären. Im Lauf der Zeit gab es eine riesige Menge an Trinkgefäßen für Wein. Dabei änderten sich Formen und Materialien mehrfach grundlegend. Nach Ton, Keramik, Kupfer, Silber oder Gold setzte sich letztlich das Glas durch und dient bis heute als gängigstes Material bei der Produktion von Weingläsern.

Blogeintrag Nr. 12: Willkommen im neuen Jahr!

Liebe Weinfreunde wir wünschen euch von ganzem Herzen ein gutes neues Jahr! Wir hoffen, dass wir im noch taufrischen Jahr viele Gelegenheiten zum Feiern finden werden und natürlich möchten wir euch in unserem Blog auch weiterhin mit vielen spannenden Beiträgen rund um das Thema Wein versorgen.

Was wäre zum Auftakt ins neue Jahr besser geeignet als ein Beitrag über „Neuen Wein“?!

Das Jahr geht zum Ende und im Weinkeller wird es eisig!

In unserem letzten Eintrag haben wir uns mit dem Glühwein beschäftigt und da der Winter in großen Schritten vorangeht, wenden wir uns heute dem Eiswein zu. Welche Besonderheiten verbergen sich in den winterlichen Tropfen?

Was hat es eigentlich mit dem Barrique-Wein auf sich?

Wenn von großen Weinen die Rede ist, dann fallen oft die magischen Worte: „Der ist im Barrique gereift!“ Aber was bedeutet das eigentlich und ist Barrique gleich Barrique? Diesen Fragen wollen wir uns im heutigen Blog widmen.

Wein macht schlau, gesund und sexy! Stimmt das?

Wein ist komplexer, als man denkt und enthält neben Alkohol viele verschiedene Inhaltsstoffe, wie zum Beispiel Enzyme oder Vitamine, die Auswirkungen auf uns Weintrinker haben. Wir sind der Wirkung von Wein einmal auf den Grund gegangen um für euch herauszufinden, was es mit diesem besonderen Getränk auf sich hat. Außerdem könnt ihr beim nächsten geselligen Weinabend garantiert mit speziellem Weinwissen glänzen.

Was haben Wein und Vampire gemeinsam?

Vorsicht es wird gruselig! Halloween naht und natürlich möchten wir auch unseren Beitrag zu einer schaurig schönen Stimmung leisten. Heute beschäftigen wir uns daher mit Wein und Vampiren!

Ein solcher Verschnitt!!! Sind Cuvée-Weine wirklich schlecht?

Schluss mit den Vorurteilen! Irrtümlich glauben viele Verbraucher, dass Cuvée Weine qualitativ minderwertig oder eigentlich nicht einmal erlaubt sind. Das ist natürlich falsch. In diesem Beitrag erklären wir, was es mit einer Cuvée auf sich hat und warum Weinverschnitt absolut Sinn macht.

Literatur und Weingenuss! Wie viel Wahrheit liegt im Wein?

Nachdem wir uns das letzte mal mit der zahlenlastigen Seite des Weins beschäftigt haben, schwingen wir uns heute auf um große Kunst zu genießen. Für viele Menschen ist ein gutes Buch begleitet von einem eben so guten Glas Wein ein idealer Genussmoment. Doch auch historisch betrachtet, begleiten sich Wein und Literatur schon lange.