Sancerre blanc A.O.C. 2020 Dom. Cherrier & Fils

"Ein Sancerre der Spitzenklasse!"

Ein Sancerre, wie er im Buche steht: Rebsortenreiner Sauvignon Blanc, wie es die Regeln der Appellation vorsehen. Volles und würziges Bukett, die mineralischen Noten dezent. Er duftet nach frischem Heu, grünem Apfel und Stachelbeere. Auf der Zunge ist er voll und kräftig. Der Auftakt gehört den fruchtigen Noten, das Finale ist von schöner Länge und angenehm trocken.

Kulinarische Begleiter:  Zu einem frischen Ziegenkäse, aber natürlich auch zu Fisch und leichten Gerichten, einfach köstlich.