Chardonnay Sanct Valentin DOC 2018 – St. Michael-Eppan

Chardonnay Sanct Valentin DOC 2018 – St. Michael-Eppan
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Produktinformationen "Chardonnay Sanct Valentin DOC 2018 – St. Michael-Eppan"

Die beliebte Rebsorte ist auf der ganzen Welt zu Hause. In den besten Ein- zellagen der Gemeinde Eppan entwickeln sich die Trauben jedoch so hervor- ragend, dass sie einen hochwertigen, kraftstrotzenden und doch eleganten Spitzenwein hervorbringen. Seit 1986 gehört der Chardonnay zur Sanct Valentin Linie und ist einer der wichtigsten Weine des Hauses. Hervorragende Balance, gut eingebundene Säure und exzellentes Lagerpotential.

Kulinarische Begleitung: Begleitet gerne kräftige Gerichte wie „fritto misto“ (frittierte Meeresfrüchte), Steinpilzravioli mit Rahmsauce oder Risotto mit Graukäse und Chili. Passt aber auch gut zu Backhendl oder Wiener Schnitzel.

Hersteller: Cantina St. Michael-Eppan
Region: Südtirol, Alto Adige
Qualitätsstufe: DOC
Rebsorte: 100% Chardonnay
Farbe: strohgelb mit dem leicht grünem Schimmer
Ausbau: 12 Monate in Barrique-Tonneaux, 6 Monate Stahltank
Nase: fruchtiger Duft nach kräftig, reifem Obst und rauchigen Vanillenoten
Geschmack: kräftig, unvergesslich, mineralisch
Alkoholgehalt:  14% vol.
Allergenhinweis:  enthält Sulfite
Lagerfähig:  bis 2030
Auszeichnung: The Wine Hunter Gold
Luca Maroni 95 P
jamessuckling 94 P
I Vini di Veronelli 93 P
falstaff 92 P
Gambero rosso 3 Gläser
Geschmacksrichtung: trocken
Länder: Italien
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