Villa di Capezzana Carmignano DOCG Bio 2018 - Capezzana

Villa di Capezzana Carmignano DOCG Bio 2018 - Capezzana
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  • SW10331
Ein „Must – have“ nicht nur unter Bordeaux-Kennern…! Trotz des Cabernet-Anteils, der beim... mehr
Produktinformationen "Villa di Capezzana Carmignano DOCG Bio 2018 - Capezzana"

Ein „Must – have“ nicht nur unter Bordeaux-Kennern…!

Trotz des Cabernet-Anteils, der beim Carmignano seit jeher zugelassen ist, wird der Wein vom Sangiovese dominiert. Ein sehr eindringlicher Duft nach Kirschen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und konzentriert mit reichem Tannin. Die Reifung im großen Holzfass verleiht ihm seinen trinkreifen Charme.

Dies ist seit vielen Jahrzenten einer der ganz großen Klassiker Italiens und genießt in Kennerkreisen absoluten Kultstatus. Den wenigsten ist bekannt, dass dieser Wein ein Reifepotenzial hat wie ein großer Bordeaux.

Besondere Speiseempfehlung: Pasta mit kräftigen Saucen, Antipasti, Chorizo, Serranoschinken, Wild, gegrilltem Fleisch, Steak, Lamm, Schmorgerichte, Braten sowie zu würzigem Käse (reifer Bergkäse, Stilton, Roquefort, Manchego)
  

Hersteller: Tenuta Capezzana
Region: Toskana
Rebsorte: 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon
Qualitätsstufe: DOCG
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Ausbau: 12 Monate im Tonneaux, 12 Monate Flaschenreifung
Alkoholgehalt: 14,5% Vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lagerfähigkeit: bis 2038
Auszeichnung: Decanter World Wine Awards 87/100

 

   

Geschmacksrichtung: trocken
Länder: Italien
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