Villa di Capezzana Carmignano DOCG Bio 2018 - Capezzana
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- Artikel-Nr.: SW10331
Ein „Must – have“ nicht nur unter Bordeaux-Kennern…!
Trotz des Cabernet-Anteils, der beim Carmignano seit jeher zugelassen ist, wird der Wein vom Sangiovese dominiert. Ein sehr eindringlicher Duft nach Kirschen und Veilchen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und konzentriert mit reichem Tannin. Die Reifung im großen Holzfass verleiht ihm seinen trinkreifen Charme.
Dies ist seit vielen Jahrzenten einer der ganz großen Klassiker Italiens und genießt in Kennerkreisen absoluten Kultstatus. Den wenigsten ist bekannt, dass dieser Wein ein Reifepotenzial hat wie ein großer Bordeaux.
Besondere Speiseempfehlung: Pasta mit kräftigen Saucen, Antipasti, Chorizo, Serranoschinken, Wild, gegrilltem Fleisch, Steak, Lamm, Schmorgerichte, Braten sowie zu würzigem Käse (reifer Bergkäse, Stilton, Roquefort, Manchego)
Hersteller: | Tenuta Capezzana |
Region: | Toskana |
Rebsorte: | 80% Sangiovese und 20% Cabernet Sauvignon |
Qualitätsstufe: | DOCG |
Farbe: | Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen |
Ausbau: | 12 Monate im Tonneaux, 12 Monate Flaschenreifung |
Alkoholgehalt: | 14,5% Vol. |
Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
Lagerfähigkeit: | bis 2038 |
Auszeichnung: | Decanter World Wine Awards 87/100 |
Geschmacksrichtung: | trocken |
Länder: | Italien |