Carmenero Sebino Rosso VDT 2016 Ca´del Bosco

„Ein Wolf im Schafspelz“

Der Carmenero Sebino Rosso wird aus 100% Carmenero hergestellt, eine Traube, die ihren Ursprung in Bordeaux hat und vor allem für ihre tiefe, dunkle Farbe sowie würziges Aroma bekannt ist. In der Nase dominieren orientalische Gewürze, Beeren, Lakritze und Vanille, die sich im Gaumen mild und geschmeidig, mit runden Tanninen zeigen und eine rauchige Note im Abgang aufweisen.

Vielschichtig und funkelnd Rubinrot überzeugt dieser außergewöhnliche Carmenero, der eine Provokation, aber eben auch eine Offenbarung ist.

Kulinarische Empfehlung: ideal als Begleiter zu Wildgerichten.