Terre Brune Superiore DOC 2019 - Santadi

Die Reifezeit in neuen französischen Eichenfässern dauert höchstens 16-18 Monate, in denen dieser Weine seine Komplexität, seinen Stil und seine Langlebigkeit erreicht. Der Wein reift 12 Monate in der Flasche nach.

Im Glas präsentiert sich der Terre Brune mit intensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken. In der Nase strömen seltene, komplexe. Noten: Pflaumen und Heidelbeeren, süße Gewürze, Lorbeer, Wachholder, Tabak und Schokolade. Am Gaumen ist er reich, warm, weich, fruchtig, würzig und mit eleganten Gerbsäuren.

Kulinarische Begleitung: passt hervorragend zu Braten, Fleisch vom Grill, Wild mit Kräutern und Gewürzen und halbreifem bis reifem Käse.