Barbera d' Asti Casareggio DOCG 2018 Agostino Pavia

„Jung und stark!“

 „Casareggio“ ist ein leichter Barbera mit Düften von ganz viel feiner roter Frucht und verführerischen Aromen. Jung, stark deshalb, weil er durch die Eichenfässer die gewisse Würze und Kraft bekommt. Der Geschmack stimmt uns munter und jung, er lässt jedes Gericht geschmacklich brillieren, weil er einfach unkompliziert passt. Auch hier wieder gute Kombi der Säure und Tannine. Schöner Nachhall der Aromen.

Kulinarische Begleiter: Spaghetti mit Auberginen-Hack-Soße, Safran-Risotto mit Lammragout, Lasagne mit Spinat und viel Buffalomozzarela.